Tak sekadar meracik minuman, pelatihan mixologi yang digelar DiskopUKMP Badung menjadi cara baru bagi pelaku UMKM untuk menciptakan peluang usaha. Melalui inovasi minuman yang kreatif dan bernilai jual, peserta didorong membuka pasar baru sekaligus meningkatkan omzet.

Dinas Koperasi, UKM, dan Perdagangan (DiskopUKMP) Kabupaten Badung terus berupaya meningkatkan kualitas serta kapasitas pelaku usaha mikro dan calon wirausaha. Salah satu langkah nyata yang dilakukan adalah menyelenggarakan pelatihan mixologi, yakni keterampilan meracik minuman yang tengah menjadi tren dan memiliki prospek usaha yang menjanjikan.

Pelatihan ini juga disinergikan dengan Tim Percepatan Akses Keuangan Daerah (TPAKD) sebagai upaya menghubungkan peningkatan kompetensi pelaku UMKM dengan kemudahan dalam memperoleh akses pembiayaan. Dengan integrasi tersebut, peserta tidak hanya mendapatkan keterampilan teknis, tetapi juga dukungan akses modal untuk mengembangkan usahanya.

Kegiatan resmi dibuka oleh Sekretaris DiskopUKMP Badung, I Made Wirya Santosa, ST., M.Si., mewakili Kepala DiskopUKMP, di Ruang Rapat Cempaka DiskopUKMP Puspem Badung, Senin (4/5/2026).

I Made Wirya Santosa menyampaikan bahwa pelatihan mixologi merupakan bagian dari pelatihan olahan pangan yang bertujuan meningkatkan kemampuan UMKM, khususnya dalam pengembangan usaha di sektor minuman. “Pelatihan mixologi ini merupakan bagian dari olahan pangan, sehingga UMKM di Kabupaten Badung memiliki keterampilan yang baik dalam mengembangkan usaha, terutama dalam mencampur minuman dan menciptakan jenis minuman baru,” ujarnya.

Ia juga menegaskan bahwa mixologi tidak hanya berkaitan dengan minuman beralkohol, tetapi juga mencakup minuman sehat yang memiliki peluang pasar yang luas. “Kami melihat ini sebagai peluang bagi UMKM untuk meningkatkan omzet usaha. Target kami adalah meningkatkan rasio kewirausahaan di Kabupaten Badung serta menciptakan wirausaha baru melalui pelatihan yang membuka peluang usaha bagi UMKM untuk berkembang,” jelasnya.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa pelatihan mixologi memiliki beberapa tingkatan. Namun, pada pelaksanaan kali ini difokuskan pada level dasar karena mayoritas peserta merupakan pelaku usaha baru yang belum pernah mengikuti pelatihan sebelumnya. “Pelatihan ini memiliki beberapa level, namun saat ini kami melaksanakan pada level yang sama seperti tahun lalu, karena peserta didominasi oleh pelaku usaha baru,” tambahnya.

Tidak hanya memberikan pelatihan, DiskopUKMP Badung juga akan melanjutkan program dengan monitoring, evaluasi, serta pendampingan langsung ke tempat usaha peserta. “Setelah pelatihan, peserta akan mendapatkan sertifikat. Selanjutnya kami akan melakukan monitoring, evaluasi, serta pendampingan. Bahkan akan ada pelatihan lanjutan terkait pembukuan usaha dan akses permodalan,” ungkapnya.

Pelatihan ini diikuti oleh 25 peserta yang terdiri dari pelaku usaha mikro dan calon wirausaha di Kabupaten Badung. Kegiatan berlangsung selama empat hari, mulai 4 hingga 7 Mei 2026, bertempat di Ruang Rapat Cempaka DiskopUKMP Badung serta di Lembaga Pelatihan Kerja Swasta (LPKS) Sekolah Perhotelan Bali.